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白酒有多少種香型？哪bai種香型最好？白酒按香型分為醬香型、濃香型、清香型、米香型、馥郁香型、老白干香型、藥香型、芝麻香型、特香型、豉香型、兼香型、鳳香型等十二大香型。每一種香型都有各自的特點(diǎn)，下面我將最大眾化的四種香型各自的特點(diǎn)，分享給大家。
醬香型：醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，后味悠長(zhǎng)，空杯留香持久。國酒茅臺(tái)是醬香型白酒的代表。
清香型：清香純正，醇甜柔和，自然協(xié)調(diào)，后味爽凈。清香型白酒，以山西的汾酒為代表。
濃香型：窖香濃郁，綿甜醇厚，香味諧調(diào)，尾凈爽口。濃香型白酒，以五糧液為代表，洋河酒也算是一個(gè)代表。
米香型（不是主流香型）：米香純正，清雅，酒體醇和、綿甜、爽冽、回味怡暢。
至于題主說哪種香型最好，個(gè)人認(rèn)為因人而異，有的酒友喜歡濃香型，覺得濃香型白酒最好，可有的酒友又喜歡清香型，象本人我就覺得清香型白酒最好，因?yàn)榍逑阈桶拙瓶诟屑冋⒋枷闱逖?、糟香突出、回味協(xié)調(diào)、余味清爽，易于讓人接受。怎么說呢，也許是我每天都在與清香型白酒打交道，情有獨(dú)鐘吧！
此外還有米香型、鳳香型、芝麻香型白酒。
米香型白酒的代表有桂林的三花酒，其特點(diǎn)是無色透明，無懸浮物，無沉淀、蜜香清雅，入口綿甜，落落爽凈，回味怡暢。鳳香型白酒以陜西西鳳酒為代表，其酒質(zhì)特點(diǎn)為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)。尾凈悠長(zhǎng)。即清而不淡，濃而不釅，融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于一體，故又稱為混合香型。芝麻香型1957年，芝麻香白酒在山東景芝酒廠被發(fā)現(xiàn)，后定名為一種香型。
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想儲(chǔ)存白酒，要把握關(guān)鍵的六個(gè)度
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長(zhǎng)春市遼金酒業(yè)有限公司
位于吉林省農(nóng)安縣北環(huán)西路一巷二號(hào)，創(chuàng)建于1994年，工廠座落在享有“千年古都之稱的黃龍府”的全國商品糧食基地吉林省農(nóng)安縣境內(nèi)。廠內(nèi)設(shè)有3個(gè)生產(chǎn)車間，窖池16個(gè)，二個(gè)瓶酒灌裝生產(chǎn)線，它是吉林省酒類行業(yè)中知名的民營企業(yè)，本工廠占地面積1.8萬平方米，建筑面積近3600平方米，年產(chǎn)白酒5000噸，其中純高粱酒1000噸，資產(chǎn)總額1200萬元，職工人數(shù)60人。