優(yōu)質(zhì)白酒是液體文物更是一門國學(xué)
- 分類:行業(yè)動態(tài)
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- 發(fā)布時間:2022-10-11 15:01
【概要描述】2016年9月7日-8日,揭陽市首屆酒類文化節(jié),暨揭陽市酒類行業(yè)協(xié)會......
優(yōu)質(zhì)白酒是液體文物更是一門國學(xué)
【概要描述】2016年9月7日-8日,揭陽市首屆酒類文化節(jié),暨揭陽市酒類行業(yè)協(xié)會......
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2016年9月7日-8日,揭陽市首屆酒類文化節(jié),暨揭陽市酒類行業(yè)協(xié)會、揭陽酒類收藏協(xié)會成立一周年慶典在揭陽市東海酒店舉行。本次酒類文化節(jié)網(wǎng)羅了百余個品牌國內(nèi)國外知名的老酒和現(xiàn)代酒品。在此次酒類文化節(jié)白酒拍賣環(huán)節(jié)上,一組包括劉伶醉老瓷瓶定制版和劉伶醉萬壇酒林在內(nèi)的酒品經(jīng)過激烈的競價,最終以12800元的價格成交!直追多款老酒的拍賣價格。
在隨后進(jìn)行的召開的《中國酒文化高峰論壇》上,老酒圈創(chuàng)始人史進(jìn)財、中國酒業(yè)協(xié)會副會長劉秀華、廣州國版老酒交易平臺黃仁鴻等多位酒類行業(yè)大咖做了行業(yè)內(nèi)容分享,大家一直認(rèn)同優(yōu)質(zhì)白酒除去飲用價值外,其作為一種液體文物有著極強(qiáng)的收藏價值和可深度挖掘的潛力。劉伶醉萬壇酒林已不是第一次被拍出如此之高的價格,在5月1日舉辦的老酒圈第九屆(2016)換屆選舉大會暨劉伶醉首屆老酒交流會的拍賣環(huán)節(jié)上,由老酒圈和北酒所中國老酒交易平臺共同監(jiān)制,中國“酒魔”陳立新老師調(diào)制的劉伶醉“萬壇酒林”首發(fā)特別版均已高價被拍出,其中首發(fā)特別版001號被江蘇興化藏友以4200元的價格拍得。
劉伶醉劉伶醉酒有悠久的歷史,金元時期遺存的劉伶醉燒鍋遺址距今已有近千年歷史。劉伶醉酒于千年國保窖池發(fā)酵,采用優(yōu)質(zhì)多糧釀制,經(jīng)地下百年酒海長期陳儲而成。為中國北方濃香型白酒典型代表。劉伶醉燒鍋遺址為我國目前已知的歷史最早的白酒釀造遺址。
劉伶醉酒及劉伶醉古燒鍋遺址先后榮獲“巴黎博覽會”特別金獎、"首批中國食品文化遺產(chǎn)"、"首批中華老字號"、“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“國家重點文物保護(hù)單位” 等榮譽(yù)稱號。劉伶醉60度“萬壇酒林”,取漿于劉伶醉的地下酒海和萬壇酒林儲存多年的原酒;酒瓶瓶體以目前中國第一酒林——劉伶醉萬壇酒林1000斤原漿酒壇為原型,等比縮小1000倍而制成,獨具匠心。酒體風(fēng)格是中國是由國家級釀酒師,中國調(diào)酒大師酒魔——陳立新老師調(diào)制,綿柔甘洌、入口難忘。
此次陳立新下決心調(diào)制萬壇酒林,是在他考察完劉伶醉酒廠的釀造工藝及劉伶醉地下酒海,并親自品嘗了劉伶醉古發(fā)酵池所釀出的原漿白酒之后所做出的決定。據(jù)了解,劉伶醉“萬壇酒林”已進(jìn)入批量生產(chǎn)階段,并有大量愛酒人士早已定制認(rèn)購。
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長春市遼金酒業(yè)有限公司
位于吉林省農(nóng)安縣北環(huán)西路一巷二號,創(chuàng)建于1994年,工廠座落在享有“千年古都之稱的黃龍府”的全國商品糧食基地吉林省農(nóng)安縣境內(nèi)。廠內(nèi)設(shè)有3個生產(chǎn)車間,窖池16個,二個瓶酒灌裝生產(chǎn)線,它是吉林省酒類行業(yè)中知名的民營企業(yè),本工廠占地面積1.8萬平方米,建筑面積近3600平方米,年產(chǎn)白酒5000噸,其中純高粱酒1000噸,資產(chǎn)總額1200萬元,職工人數(shù)60人。